アルコールストーブ（通称：アルスト）は、燃料用アルコールを燃焼させて熱を得る小型の燃焼器具。
構造が非常にシンプルで軽量なものが多く、コンパクトに収納できることから、ソロキャンプはもちろん、焚き火の傍らでもよく使われている。
使う場面は、お湯を沸かしてコーヒーを淹れたり、簡単な調理をしたりする時が中心となる。
ガスバーナーほどの火力はないものの、一人分のお湯を沸かしたり、軽い調理をしたりするには十分な性能を備えている。
荷物をできるだけ軽くまとめたい時にも扱いやすい熱源といえる。
実際に使っていて感じるのは、その静かさ。
点火しても燃焼音はほとんどなく、ゆっくりと炎が立ち上がる。
火力は穏やかだが、そのぶん慌ただしさがなく、湯が沸くまでの時間も落ち着いて過ごせる。
構造が単純なため故障する部分も少なく、スタッキング（複数の道具を重ねて収納すること）しやすい形状も魅力のひとつでもある。
アルコールストーブには、真鍮製やアルミ製など素材の違いがあり、大きさや燃料容量によって燃焼時間も変わる。
また、五徳が一体になったものや、風防と組み合わせて使うものなど、構成もさまざま。
使い方に合わせて組み合わせを考えるのも楽しい。
ただし、アルコールの炎は明るい場所では見えにくく、火が付いていることに気付きにくい場合がある。
そのため、点火後や使用中は十分な確認が必要であり、やけどや燃料の取り扱いには注意したい。
また、風の影響を受けやすいため、置き場所や向きに気を配るなど、工夫もしやすい熱源といえる。
アルコールストーブは、大きな火力を求めるための道具ではない。
携帯性や収納性を重視する人はもちろん、静かな燃焼にこだわりたい人にとっても、手放せない存在になる。
静かな炎とじっくり向き合う時間を心地よく感じられるなら、きっと相性がいい。
